Die GELATISSIMO in Stuttgart ist eine Fachmesse, die sich auf die handwerkliche Herstellung von Speiseeis konzentriert. Sie gilt als einzigartige Plattform in Europa, besonders nördlich der Alpen, und zieht Spezialisten und Liebhaber der Eisbranche an. Der Name "GELATISSIMO" spiegelt die Kernkompetenz der Messe wider: eine exklusive Fokussierung auf Gelato, das traditionelle italienische Speiseeis.
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