Die SÜFFA in Stuttgart, auch bekannt als „Süddeutsche Fachmesse für das Fleischerhandwerk“, wurde im Jahr 1984 gegründet und hat sich als führende Fachmesse für die nationale Fleischbranche etabliert. Veranstaltet von der Landesmesse Stuttgart GmbH, zieht sie nicht nur Experten aus Deutschland, sondern auch aus den Nachbarländern an. Dieser jährlich im Herbst stattfindende Branchentreff entfällt lediglich im Jahr der IFFA in Frankfurt und präsentiert sich als zentraler Anlaufpunkt für das Fleischerhandwerk und die mittelständische Industrie.
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